手打ちそば　一

neko_chika

2010年12月30日 13:01

年末も差し迫ってきましたが
普段と変わらず過ごしております。

年末ということもあり、お蕎麦屋さんの話題。
先週の忘年会で念願の　手打ちそば　一　さんに伺えました。



鴨が美味しいと噂でしたので、カモ鍋のコースにしていただきましたが

まず1品目
干し柿とバター、塩辛、鴨のくんせいが並び、どれも美味
日本酒を頼みたくなりました





そば味噌もおいしいく
これでお酒がどんどん進みます




山芋そうめんはそばの実を揚げたものがトッピングされて
クリスピー感がたまらないアクセントになっていました




まちにまった鍋ですが、生でも食べられるという鴨肉が
一人づつに配られ（喧嘩になりません）
しゃぶしゃぶしていただきます。





あげものはしんじょうそば粉揚げです。
これも程良い塩味と山芋の風味がしてました（気のせい？）



〆はもちろんおそばです




どれも美味しく頂けて
20代男子、味にうるさい女子、50代上司まで
職場のみんなが楽しめたコースで
幹事役、今年一番褒められていた気がする・・・

私の職場は来年からみんな別々の職場で頑張ることになっています
そんな意味もあっての忘年会
終わりよければすべて良し

年越し蕎麦を食べるのも、そばのように細く長く元気に過ごせますように
という意味があるそうです。

私たちも、それぞれの来年につながるためにも
そばでいい締めくくりができました。
来年もがんばりまっす！


手打ちそば　一
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