懐石 いっ木さんのおいしい和食
ミシュラン三ツ星の京都 菊の井で修業され
今はSBS学苑でも人気講師の いっ木さんに
やっと行けました
ゴージャスに昼のミニ懐石
地元の食材にこだわり、
自慢の出汁を聞かせたお料理に
ほっこりした気分になれました。
澄まし仕立ては、何と白子ですし
おつくりも2種
こちらぷりぷりですし、甘みが感じられます
竹の子も今年初めて頂きました。
旬のものは本当にいい
そして私たちしっかり日本酒も飲み比べました。
日本人でよかったと思う瞬間でありました。
さてさて、そのいっ木さんと、磐田の酒屋さん大橋商店さん
ティルナノーグの素敵なコラボイベントがあります。
いっ木さんが外国人の方に日本食を伝えたいということで
外国人の方を対象としたレッスンです。
いっ木さんのブログでも告知されていましたのでこちらをどうぞ →☆
外国人の方1名につき1名の日本人の方も参加できますよ。
詳しくはティルナノーグにお問い合わせください。
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