懐石　いっ木さんのおいしい和食│気ままに　Staycation

懐石　いっ木さんのおいしい和食

2011/04/25

ミシュラン三ツ星の京都　菊の井で修業され
今はSBS学苑でも人気講師の　いっ木さんに
やっと行けました

ゴージャスに昼のミニ懐石
地元の食材にこだわり、
自慢の出汁を聞かせたお料理に
ほっこりした気分になれました。
懐石　いっ木さんのおいしい和食

澄まし仕立ては、何と白子ですし

懐石　いっ木さんのおいしい和食

おつくりも2種
こちらぷりぷりですし、甘みが感じられます

懐石　いっ木さんのおいしい和食

竹の子も今年初めて頂きました。
旬のものは本当にいい

そして私たちしっかり日本酒も飲み比べました。

懐石　いっ木さんのおいしい和食

日本人でよかったと思う瞬間でありました。

さてさて、そのいっ木さんと、磐田の酒屋さん大橋商店さん
ティルナノーグの素敵なコラボイベントがあります。

いっ木さんが外国人の方に日本食を伝えたいということで
外国人の方を対象としたレッスンです。

いっ木さんのブログでも告知されていましたのでこちらをどうぞ　→☆
外国人の方1名につき1名の日本人の方も参加できますよ。

詳しくはティルナノーグにお問い合わせください。

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Posted by neko_chika

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