いっ木さんの　ダシマジック│気ままに　Staycation

いっ木さんの　ダシマジック

2011/06/01

Let's enjoy Japanese food culture!

というタイトルで企画されたイベント
ダシの魅力を外国人に伝えたいいっ木さん
同じくお酒のおいしさを伝え続ける大橋さんの名コンビと
外国人のお客さんが多いティルナのコラボイベント無事開催されました

いっ木さんの　ダシマジック

昆布だし、カツオブシ投入(かなりたくさん入れていた）
これを試飲しながら確認して
さらに、塩、しょうゆで味を調える
みるみる美味しくなるステップは
マジックのよう

ダシってすごい

その出汁を使った肉じゃがや青菜炒めも
美味しくないわけはなく
外国人の生徒さんたちもいっぱいたべておりました

その後始まった日本酒テイスティング

いっ木さんの　ダシマジック

どのお酒も静岡のおいしい地酒

お酒も入ってイベントはさらに和やか　にぎやか

いっ木さんの　ダシマジック

このイベントで私はというと

着物着てみたりしただけ
少しは日本文化の普及に役立てかしら・・・

プロ級アシスタントの方々に囲まれ
いいイベントが無事開催されました。
皆さんお疲れ様でした。

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Posted by neko_chika

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