チーズレッスン　＠ティルナ│気ままに　Staycation

チーズレッスン　＠ティルナ

2011/09/26

LRK　hiromi　さんやチェリブロさんの
コーディネートで企画された　チーズレッスン

参加したかったのですが、仕事で　放課後居残りレッスン的に
hiromiさんや、ティルナのオーナーよしこさんやスタッフ、
チーズ通＆沼津ラガーをこよなく愛するO氏
濃いメンバーでの特別レッスンは、みんなの結果を聞きながらのレッスンで
凝縮感があり、得した気分で楽しんじゃいました。

チーズにはワイン　と思ってたというか
家ビールには　６Pチーズを合わせるのが好きと思ってたレベルでしたが

チーズを頂き、ああだこうだとベアードのビールとの相性を考えてセレクトし
マリアージュを感じた時の喜びは何ともいえず楽しかったです

チーズもどれも美味しく頂けて
次回は是非ちゃんとレッスンを受けたいと思いましたし

改めてベアードの懐の深さを知りました。
ベアード偉いよ！

チーズは

・ボニファッツ　グリーンペッパー
・シメイ　ア　ラ　ビエール
・マロワル
・スティルトン
・スカモルツァ　アッフミカータ
・ゴーダ

マロワル、帝国IPAの組み合わせが一番好きだったかな
楽しすぎてメモし忘れ・・・

でも不思議、沼津ラガーが万能でした

第2回目は絶対出たい！次がとっても楽しみです。

ありがとうございました。

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Posted by neko_chika

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