スペインの定番パンコントマテ│気ままに　Staycation

スペインの定番パンコントマテ

2011/12/17

スペインの名物料理
パンコントマテ
要は、パンとトマトって意味で
カリッと焼いたパンにトマトをきざんだものがのってます

この時点でもかなりオリーブオイルがかかってる
でも、さらにがっつりかけて
オリーブの海にするのが地中海人の食べ方なんだと

たまたま隣に居合わせたおじさま（スペイン人）が
英語で丁寧に教えてくれました

でもこれがほんとにイケる！
それ以来パンコントマテにハマって、行く店ごとにオーダーして食べ比べ

スペインの定番パンコントマテ

こちらはパエリアのお店で頼んだ
パンコントマテ

パンの種類が違ったり
ちょっとづつアレンジが違うんですよね

一番のお気に入りのパンコントマテは
La Vinoteca　Torres
(スペインの名門ワイナリートーレス社が経営するワインバー）
で、ワインも料理もオリーブオイルも
全部おいしかった

スペインの定番パンコントマテ

こんな感じでおいしくいただきました

スペインの人はトマト遣いが上手です
そして普通のトマトがおいしいです

場所は、バルセロナ、グラシア通り　ヴィトンの近くにありますよ

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Posted by neko_chika

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