ブルワ―の愛＠ベアードブルワリー│気ままに　Staycation

ブルワ―の愛＠ベアードブルワリー

2012/02/20

ベアードブルワリー見学第2弾

タップルームの外からの図

ブルワ―の愛＠ベアードブルワリー

ブルワ―のクリスさんがビール造りを説明してくれました

ここはモルト部屋

いろんな種類のモルトが使われていました
色、香り、味が違います

そのブレンド具合、レシピでビールの種類が決まります

ブルワ―の愛＠ベアードブルワリー

こういう大きな樽で発酵されます

酵母の力を借りて
時間をかけて

ホップをつかって香りをつけたりもして

レシピや工程にかける時間など
それぞれのビールで違いはあるけど

共通してるのは
ブルワ―の愛なのでした

モノづくりの工程を拝見すると
モノへの愛が深まります

それは作り手の愛を感じるからなんだろうな

だからモノづくりって楽しいっても思います

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Posted by neko_chika

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